Prefeitura de Vitória

As belezas de Vitória e outros aspectos do cotidiano da cidade deixaram encantados os integrantes da comitiva da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), que está em Vitória desde a última terça-feira (16) para conhecer as boas práticas de alimentação escolar adotadas pela Prefeitura de Vitória.

Na tarde desta quinta (18), após conhecer como são produzidos os alimentos da agricultura familiar que abastecem as escolas da rede municipal de ensino, o grupo foi ao Galpão das Paneleiras, em Goiabeiras, onde é produzida a tradicional panela de barro, que recebe os dois importantes pratos da culinária do Espírito Santo: a moqueca e a torta capixabas.

"Estou muito encantada com tudo. É minha primeira vez no Brasil, e estou muito feliz de conhecer uma cidade, que é referência para outras em várias aspectos, dentre eles, a alimentação escolar. Sou nutricionista no meu país e fiquei com vontade de trabalhar em uma escola daqui", contou a panamenha Gilda Montenegro.

Ela ainda completou: "Vitória é linda, organizada e tranquila. Vou embora levando só boas impressões da cidade. E hoje vou experimentar a moqueca capixaba, que já me contaram ter um sabor único e é espetacular".

Diego Ricalde, da Guatemala, compartilha a mesma opinião. Segundo ele, Vitória é uma cidade impressionante por suas belezas, gastronomia, limpeza, organização e segurança. “Tive a oportunidade de conhecer grandes capitais, mas aqui tudo se destaca", apontou.

O representante do Fundo das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) no Brasil, Alan Bojanic, também gostou do que viu na cidade. "Gostamos muito do ambiente natural, da amabilidade das pessoas, da arte e da cultura que vocês têm aqui. E as paneleiras representam um patrimônio de alto valor para a humanidade", enfatizou.

Troca de experiências

Para o subsecretário de Turismo, Felipe Ramaldes, é muito interessante e relevante promover a troca de experiências com grupos como o da comitiva. "Com a participação deles, podemos conhecer a sua história e também é uma forma de representar e explicar, com características bem completas, a nossa identidade cultural. E o Galpão das Paneleiras é um bom lugar para isso pois existem elementos que formam a nossa identidade", disse.